terça-feira, 25 fevereiro 2020
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7 Receitas de sopa no pão

Com as quedas na temperatura – seja no inverno ou fora de hora ao longo do ano -, o corpo pede por uma refeição quentinha e saborosa, as famosas comfort foods. E quando falamos de frio, as sopas são mais que bem-vindas. Mas para deixar tudo ainda mais gostoso, já experimentou usar outro alimento super confortável como uma “tigela” para …

Mitos e verdades sobre a intolerância à lactose

Apesar de atingir cerca de 70% da população mundial, infelizmente a falta de informação ainda paira sobre o assunto da intolerância à lactose. Muitas vezes as pessoas não entendem a seriedade do problema, não sabem exatamente o que é e até não reconhecem quando começam a ter seus próprios sintomas – que podem começar a se manifestar apenas na idade …

9 Dicas de como comer fora de casa com intolerância à lactose

Comer fora de casa tendo intolerância à lactose pode ser uma prática complicada. Além das poucas opções de alimentos saborosos sem resquícios de lactose, alguns estabelecimentos não fornecem informações adequadas sobre os tipos de ingredientes que eles utilizam, o que dificulta muito o processo de sair de casa para comer ou até pedir comida.  Mesmo assim, com alguns cuidados, é …

Intolerância à lactose: o que comer?

Se você tem intolerância à lactose e não sabe o que comer, saiba que existem diversos alimentos saborosos que não contêm lactose. Além das opções naturais, como frutas e vegetais, a indústria alimentícia tem buscado trazer alternativas livres de leite ou com a adição da enzima lactase.  Para a nutricionista Jéssica Ingrid, o ideal é não se apegar apenas à …

Dia Mundial da Nutella: 13 Receitas com o creme de avelã

No dia 5 de fevereiro é comemorado o Dia Mundial da Nutella (ou World Nutella Day). Ou seja, é dia de exaltar o creme de avelã mais amado do mundo. A data foi definida graças à iniciativa de uma fã norte-americana em 2007, que em um post nas redes sociais, resolveu marcar a data como dia da Nutella. A brincadeira …

Esquenta de carnaval: 5 drinks para começar as festas

Fazer um drink em casa combina com qualquer época do ano. Porém, no carnaval – e no esquenta de carnaval -, o clima pede por bebidas refrescantes para conseguir combater o calor, ao mesmo tempo que entra na folia. E já que a data está chegando, que tal começar um esquenta de carnaval com os amigos preparando essas receitas de …

15 Dicas e truques de cozinha que vão facilitar a sua vida

Você sabia que existem jeitos práticos de evitar o desperdício de alimentos aumentando a vida útil deles? Além disso, com alguns truques de cozinha é possível agilizar o tempo das suas receitas sem prejudicar o sabor delas! Assim, se você não quer mais perder tempo cozinhando e quer saber truques de cozinha que podem facilitar sua vida, dá uma olhada …

Aplicativos de delivery: Os cuidados com a entrega

Os aplicativos de delivery de comida têm potencializado a quebra da distância entre os estabelecimentos e os clientes. A facilidade de pedir uma refeição por meio do celular, em meio à correria do dia a dia, permite que as pessoas consigam degustar um bom prato de um restaurante em qualquer lugar. Graças a todas as facilidades, cada vez mais restaurantes …

11 Receitas de hambúrguer para fazer em casa

O hambúrguer é um dos pratos mais democráticos ultimamente. Não só o número de hamburguerias cresce, mas os amantes do prato também só aumentam e, claro, com isso, cresce também o número de pessoas que querem aprender a fazer suas próprias receitas de hambúrguer em casa. Claro que é incrível sair para comer e provar hambúrgueres diferentes – e deliciosos …

Receitas práticas com frango: 7 opções para o cardápio do dia a dia

A carne de frango é uma excelente opção de proteína para a alimentação do dia a dia. Isso porque ela é rica em vitaminas e minerais, principalmente as vitaminas do complexo B, que auxiliam o metabolismo celular. Uma das delas, por exemplo, é a vitamina B3, responsável pela dilatação dos vasos sanguíneos e essencial para o sistema respiratório. Por isso, é …

7 Receitas saudáveis com berinjela para fazer agora

A berinjela é um ótimo alimento para inserir na dieta diária, uma vez que ela é uma grande fonte de fibras, antioxidantes, além de vitaminas A, C e as do complexo B. Além disso, ela também é rica em sais minerais como zinco, cálcio, magnésio, potássio e ferro. Por ser pouco calórica, a berinjela é perfeita para incrementar as suas …

Como cozinhar os alimentos sem perder seus nutrientes

Os legumes e verduras são fontes ricas em nutrientes que auxiliam o bom funcionamento do corpo. Assim, o consumo desses alimentos é fundamental para ter uma dieta equilibrada. Porém, existem nutrientes que são solúveis em água e sensíveis ao calor, por isso a forma como eles são preparados pode interferir nos seus valores nutricionais. Então, é essencial saber como cozinhar …

Como reaproveitar as sobras dos alimentos

Reaproveitar as sobras dos alimentos que ainda estão em condição de serem consumidos nunca foi tão importante para o mundo. De acordo com o relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos ou desperdiçados a cada ano – por isso, é tão importante pensar em alternativas para reaproveitar as sobras. …

Do mercado à sua casa: Como é a rotina dos shoppers da Rappi

O universo do delivery só cresce e conquista cada vez mais adeptos que não querem sair de casa para se alimentar. Mas, além do delivery de comidas prontas, os pedidos por compras de mercado também vêm ganhando espaço nos aplicativos. Afinal, a preguiça de ir até lá e encarar corredores cheios e filas enormes às vezes toma conta de nós. …

9 Receitas Paulistanas para Comemorar o Aniversário de São Paulo

São Paulo se prepara para comemorar seu 466º aniversário neste sábado (25.01). Serão muitas programações gratuitas para os paulistanos curtirem a cidade e aproveitarem ao máximo a cidade amada. E como não poderia ser diferente, nós do Guia da Cozinha selecionamos 9 receitas paulistanas para comemorar essa data tão especial que agitará a cidade neste fim de semana. 1. Coxinha …

Insônia: Alimentos que Ajudam e Atrapalham o Sono

Ter uma boa noite de sono é fundamental para recuperar as energias e manter o bom funcionamento do corpo. Quando adormecemos, diversos processos acontecem no nosso corpo, como a regularização da função dos hormônios. É nesse momento, por exemplo, que o hormônio do crescimento é liberado. Também há uma maior consolidação da memória – por isso, dormir bem depois de …

9 Formas de Usar o Açúcar – Sem Ser Na Comida

Se você tem açúcar no armário e quer encontrar jeitos de usá-lo sem cair em doces tentações, saiba que além de ser um adoçante muito presente no nosso dia a dia, ele também pode ser usado em outras áreas da vida – e muito além da cozinha. Para te ajudar a descobrir as outras utilidades dele, listamos aqui 9 jeitos …

21 utilidades do sal que você talvez não saiba

O sal é um dos temperos mais tradicionais da culinária. Seus benefícios para a saúde estão relacionados com o iodo que é adicionado a ele –  o iodo é essencial para os hormônios tireoidianos, que desempenham um grande papel na produção de energia do corpo. Além disso, o sódio presente no sal, quando combinado com o potássio, ajuda a manter …

7 Receitas de Salpicão para Você Testar Agora

O Natal já passou, mas a vontade de comer salpicão nunca passa! Afinal, não há quem resista a um bom e clássico salpicão – que pode até não ser dos mais clássicos, mas é sempre uma delícia. E já que não importa a época, separamos 7 receitas de salpicão para você testar e se deliciar agora – ou em qualquer …

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