Foto: Stela Handa/Colaboradora O cogumelo shitake está ficando cada vez mais requisitado em nossa culinária. Tendo origem do leste da Ásia,  atualmente é considerado o segundo cogumelo mais consumido no mundo. Usado de diferentes formas, é possível ousar na cozinha com esse versátil ingrediente. Veja como é fácil fazer essa deliciosa receita de arroz com frango e shitake. Tempo: 1 hora …