Workshop da Prefeitura Forma Aprendizes para a Confecção de Ovos de Páscoa

A Páscoa se aproxima e, com ela, a oportunidade de incrementar a renda familiar através da criação de produtos de chocolate. A Prefeitura de Hortolândia, reconhecendo esta oportunidade, realizou uma oficina culinária para ensinar a confecção de ovos de Páscoa de colher.

A Oficina

A oficina culinária, intitulada ‘Ovos de Páscoa de Colher’, foi realizada na Cozinha Escola Comunitária, situada no Jd. Novo Ângulo. A ação, que beneficiou 24 mulheres de idades variadas, foi promovida pela Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia.

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Durante o curso de quatro horas, as participantes aprenderam as técnicas básicas necessárias em cada etapa de produção dos ovos de Páscoa de colher. Desde o recheio até a decoração, passando pelo planejamento das quantidades de matérias-primas e a manipulação de equipamentos e utensílios.

Além disso, as participantes também foram instruídas sobre o uso integral dos ingredientes e as boas práticas de higiene e manipulação dos alimentos. Ao final do curso, além de degustarem os ovos produzidos, as participantes receberam certificados pelas atividades desenvolvidas.

Depoimentos

Nathalia Inglês do Nascimento, uma das participantes do curso, se mostrou bastante satisfeita com o que aprendeu:

>“Quando vi as inscrições, logo corri para fazer. Pretendo aproveitar que estamos perto da Páscoa para usar o que aprendi e fazer uma renda extra neste mês. Gostei muito da professora. Achei o espaço muito bom e acolhedor. Ela também foi bem comunicativa e conseguiu explicar bem para a gente aprender”.

Missielly Vitória Floes de Oliveira, outra participante, também destacou o quanto o curso foi importante para ela:

>“Eu sempre tive muita vontade de aprender a fazer esses ovos. Foi uma experiência bem legal. Esse ano pretendo fazer só em casa, porque eu estou fazendo outros cursos, mas pretendo sim fazer para vender no próximo ano”.

Cozinha Escola Comunitária

A Cozinha Escola Comunitária, onde ocorreu a oficina, faz parte do Departamento de Segurança Alimentar, órgão da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia. Localizado na Av. Osvaldo de Souza, 375, no Jd. Novo Ângulo, o espaço busca disponibilizar oficinas e cursos com foco na geração de renda e educação alimentar e nutricional.

Com ações como essa, a Prefeitura de Hortolândia reforça seu compromisso com o desenvolvimento social e econômico da comunidade, ao mesmo tempo em que incentiva a prática de hábitos alimentares saudáveis.

Figura 1: Participantes do workshop na Cozinha Escola Comunitária, aprendendo a fazer ovos de Páscoa de colher.

Conclusão

A oficina ‘Ovos de Páscoa de Colher’ foi uma grande oportunidade para as moradoras de Hortolândia que buscam uma renda extra. A iniciativa da Prefeitura não apenas capacitou essas mulheres na confecção de um produto que tem grande demanda nesta época do ano, mas também as incentivou a empreender, aumentando assim a sua independência financeira.

Com a realização de mais iniciativas como essa, a Prefeitura de Hortolândia mostra que está comprometida em promover o desenvolvimento local e a formação de cidadãos mais capacitados e independentes.

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