23 maio 2019 - quinta-feira 21:07 pm
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4 drinques para fazer com vinho

Clericot. (Foto: Wellington Nemeth) Você sabia que dá para preparar drinques deliciosos com vinho?  Confira as sugestões do barman Kascão Oliveira para a importadora Gran Cru e aproveite para prepará-los neste feriadão de Carnaval. Os amigos irão adorar! Clericot Ingredientes Jarra com gelo 1 xícara de morango cortado 1 xícara de kiwi em rodelas 1 xícara de uva 1 laranja …

Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo

A torta não leva nenhuma farinha e nenhum refinado. (Foto: Divulgação) A chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, autora do livro de receitas Flor de Sal e professora dos cursos de gastronomia do Centro Europeu, preparou uma sugestão bem especial: Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo. A torta não leva farinha e refinados. Vegana, é fonte de fibras …

Crespinhos de batata

Crespinhos de Batata. (Foto: Divulgação) Em busca de um petisco prático e rápido? Esta receita da Delícia é uma ótima opção: Crespinhos de batata. Fica pronta em 45 minutos. Que tal testar? Ingredientes 2 batatas grandes sem casca (500g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g) 2 colheres (sopa) de Margarina (40g) 2 ovos (110g) Sal e pimenta a …

Barquinhas de Abobrinhas com Carne Moída

Ingredientes: 3 abobrinhas italianas cortadas ao meio no comprimento 500g de carne moída magra 1 tomate s/ semente picadinho ½ cebola picadinha Sal e pimenta do reino Azeite Preparo: Raspe toda semente das metades de abobrinha e descarte. Num Ball, misture a carne, os temperos a cebola e o tomate, coloque sobre as barcas de abobrinha e leve a uma …

Arroz Chop Swey Caipira

Ingredientes: 2 xícaras de arroz branco pronto 100g de calabresas fatiadas e picadas ½ pimentão vermelho picadinho 2 ovos batidos e fritos (omelete) ½  xícara de cebolinha verde picadinha 3 fatias de bacon picadinho Azeite Sal e pimenta Preparo: Numa frigideira coloque o fio de azeite e doure os pedacinhos de bacon, depois adicione as calabresas, depois o pimentão e …

Frango Grelhado ao Missô

Ingredientes: 3 coxas e sobre coxas desossadas e sem a pele 2 colheres de sopa de missô 2 ovos batidos Preparo: Misture o missô com os ovos batidos, coloque os pedaços de frango dentro e deixe 24 horas marinando. Escorra o excesso e leve para grelhar, doure dos dois lados. Missô é uma pasta de soja fermentada, muito usada na …

Pão de Alho do Gordinho

Ingredientes: 4 fatias grossas de pão italiano ou outro rústico 2 dentes de alho picadinhos ou espremidos ½ xícara de maionese ½ xícara de requeijão de copo Preparo: Misture os ingredientes muito bem, espalhe sobre as duas faces da fatia de pão, leve pra grelhar num grill, chapa ou frigideira antiaderente, quando estiver crocante e dourado sirva. [embedded content]

Arroz com Porco Defumado e Cogumelo Portobello

Ingredientes: 250 g de joelho de porco defumado ou pernil ou panceta 200 g de cogumelos Portobello fatiados Folinhas de manjericão fresco 2 xícaras de arroz branco pronto (cozido) Preparo: Numa panela quente coloque o porco defumado em cubinhos pré picados. Doure. Junte os cogumelos e refogue, acerte o sal e ponha o manjericão, junte o arroz, mexa e deixe …

Salada de Endívias e Bacon

Ingredientes: Endívias Fatias de bacon Azeite Sal Pimenta Vinagre de vinho tinto Preparo: Doure as fatias de bacon num gril, pique e misture as endívias fatiadas finas, tempere e sirva. [embedded content]

Cabotcha Assada com Camarões e Requeijão

Ingredientes: 2 metades de abobora cabotcha 800g de camarões grandes limpos 1 copo de requeijão Sal Pimenta do reino Azeite Preparo: Retire as sementes e os fios da cabotcha, faça riscos superficiais com uma faca, tempere com sal, pimenta e azeite, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno médio alto por 30 minutos ou ate ficar bem macia. Tempere …

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